Что может быть вкуснее и аппетитнее сочной жареной свинины. Хочу предложить вам рецепт жареной свинины без предварительного маринования и очень похожей по вкусовым качествам на шашлык. Мясо получается мягкое и нежное...

Необходимые компоненты: вырезка свиная – 3,2 кг; лук – 2 шт вода – 210 мл; уксус (столовый) – 100 мл; соль, перец (горошек) – 7 шт.; листья лавра – 5 шт. Способ приготовления: Промыть свинину, затем обсушить полотенцами и нарезать крупными кубиками. Луковицы почистить и нашинковать колечками. Поместить в эмалированную кастрюлю мясо, прокладывая между слоями луком и посыпая солью и специями. Соединить уксус с водой и залить полученным раствором мясо с луком...