Привет искатель. В прошлой статье мы говорили о том из чего состоит наша еда и коснулись такой темы как энергия. Напомню, одна из основных функций углеводов, при попадании в наш организм, это энергетическая. Давай погрузимся в эту тему глубже, основательно глубже. Как ты уже знаешь, единица измерения углеводов сахарид. В зависимости от количества сахаридов в формуле получаем простые и сложные углеводы. Получаем, что простые углеводы легче расщепить (усвоить), то есть быстрее получить энергию. Умные...

Наш организм — очень сложный механизм, в котором протекает огромное множество реакций ежесекундно. И для того чтобы всё работало слаженно, нужна энергия. Её мы получаем из пищи в виде химических связей белков, жиров и углеводов. Они в ходе переваривания распадаются на более простые соединения — так и выделяется энергия. Часть её расходуется сразу, а часть организм запасает на будущее. «Тактический» запас энергии в организме находится в виде гликогена (около 300-400 гр) в мышцах и печени. Его задача — максимально быстро обеспечить глюкозой клетки нервной системы...