Интересуясь темой правильных, полезных и питательных завтраков, я услышала о творожке из зелёной гречки. Это привлекло моё внимание. Сразу вопрос: "Почему творожок?". Где молоко? Потому что в моей картине мира существовали только молочные творожки. Когда я всё-таки купила зелёную гречку и рискнула приготовить такой завтрак, вопросы отпали. По консистенции действительно похоже на творожок. Ещё слышала предположение, что такой "термин" пришёл из веганской среды, так как они исключают из своего рациона не только мясо, но и молочную продукцию...