Одуванчик – продукт питания? Да. И это не просто продукт питания, а продукт функционального питания. Одуванчик в нашем рационе может принести большую пользу организму. Факт этот подтверждён многими исследованиями. Я долгое время с одуванчиком была знакома лишь по детским играм. Ну, знаете, там венок сплести или косичку из стебельков, приготовить салат в понарошку, и самое главное – сдуть белый пушок созревшего одуванчика и смотреть как пушинки – семечки улетают. Но пришло время, когда мы всерьёз стали задумываться о том, что мы едим, и как то, что мы едим влияет на наше здоровье...

Чем полезен одуванчик? Одуванчик способствует работе пищеварительного тракта, позитивно сказывается на метаболизме, усиливает аппетит, повышает иммунную систему. В этой статье, я расскажу подробно, как я заготавливаю одуванчик. Что можно заготавливать? Из цветков одуванчика готовится варенье, всеми известное «вино из одуванчиков» Листья одуванчика изначально применялись как мочегонное средство. Корень используются как желудочно-кишечное средство, очищает кровь от холестерина, для улучшения зрения, помогает при нарушении сна...