Рубрика "нужен совет" Не получился белково-заварной крем. На подложку вытекает жидкость. 🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭 Здравствуйте! Наконец то купила миксер планетарный и у меня получился БЗК. Я любитель, торт для мамы, везла на автобусе, холодильник у мамы обычный. Подскажите, пожалуйста, почему потек крем, вкус не изменился, с торта не стекает, делала все по рецепту. 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 На это дали хороший совет и рецепт:  У Вас не правильно сделан БЗК, он не должен быть такой рыхлый...

Всем привет! Сегодня тема, прямо животрепещущая. Реально! В последние пару-тройку лет я стал замечать, что если к вам обращаются с требованием проводить работы в соответствии с СП и технологиями, то вас просто "разрывает" от злости и начинается реальный "псих" на объекте. Но в последнее время этот "психоз" прямо зашкаливает. Несмотря на то, что такое требование прописано в договоре, да и здравый смысл говорит о том, что по иному работы производить и нельзя в принципе, но нарушение СП и технологии производства работ тотально...