Крем в моем медовике не классический, но лучше всего подходит для торта цифры❤️ Для медовика классического, вы можете сделать сметанный крем, взбитые сливки с сахаром или с сгущенкой, заварной с сливками или маслом, в общем вариантов много🤪 . . Коржи: 🥚2 шт. яйца 🧈100 г. сливочного масла 🍚140 г. сахара 🍯2 ст. л. с горокой мёда 🧂Щепотка соли 🥄1 ч. л. соды 🍚400 г. муки 🥄1 ч. л. разрыхлителя . Крем-чиз: 🧁450 г. крем-сыра (philadelphia, almette, hochland, cremette и т. д.) 🍚150-200 г...

Доброго времени суток, мои самые замечательные читатели. Не откладывая в долгий ящик, сразу решила написать вам рецепты кремов для медовика. В основном, я делаю так шоколадный медовик. Готовлю два вида крема и чередую при нанесении : корж карамельный крем корж сметанно-сливочный крем и т. д. Карамельный крем 500 гр отвешенной сметаны (20%) 250 гр варёной сгущенки Варёную сгущенку комнатной температуры слегка взбить на максимальной скорости миксера до посветления и увеличения массы. Добавить хорошо охлажденнную сметану и взбить до устойчивых пиковая...