Читайте в материале РИАМО о правилах оказания первой помощи подавившемуся взрослому человеку и ребенку. Поперхнуться едой не сложно, ведь дыхательный и пищеварительный тракты соединены в одну трубку, а органы дыхания защищает только тоненький лепесток-надгортанник. Поэтому при определенных обстоятельствах, например, при разговорах во время еды, крике, смехе при глотании и усиленном вдохе, пища с потоком воздуха проходит в сторону голосовой щели, закрывая ее. При этом есть шанс, что кашель и отхаркивание спасут ситуацию, но бывает и так, что подавившийся умирает от асфиксии...