Здравствуйте, дорогие читатели! Для некоторых людей, подача блюд - это своего рода спектакль. Многие акцентирует внимание не только на вкусовых качествах, но и на визуальном восприятии пищи. Но вопрос о том, насколько важна подача, остается открытым 😉. Отличное сочетание цветов, форм и текстур, гармоничные композиции – все это создает неповторимую фреску на тарелке, которая уже сама по себе является произведением искусства. Такие люди ценят искусство и стиль, и для них подача еды становится важным фактором...

Французский, английский и русский – это три основных разновидности подачи блюд. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы, а также особенности в способе сервировке приборов. В этот раз не будем углубляться в технику, в новом материале подробнее обсудим методы подачи блюд и что о них важно знать гостям праздника. 3 вида подачи Французский способ подачи блюд (фуршет) предполагает наличие большого количества еды на общем столе одновременно. Его основная идея – дать возможность попробовать максимум за один раз...