43,3 тыс читали · 4 месяца назад
Что такое сумах и почему его добавляют почти во все блюда Ближнего Востока
Многие знают сумах как популярную восточную приправу для мяса и салатов, но специалисты по питанию считают, что эта ярко-красная специя интересна не только своим вкусом. Исследования показывают, что сумах содержит антиоксиданты, клетчатку, витамины и другие растительные соединения, которые могут поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и помогать организму бороться с воспалением. Сумах получают из высушенных ягод одноименного растения. После измельчения получается рубиново-красный порошок с ярким кисловатым вкусом, весьма популярный в кухнях Ближнего Востока, Кавказа и Средиземноморья...
9801 читали · 4 года назад
Почему почти никто не знает, что такое любовь и спокойствие? - Глубокая мысль Джидду Кришнамурти
Почему в мире так мало любви и так много ненависти? Почему так много суеты и так мало спокойствия? Рассмотрим весьма интересную точку зрения, которую высказал индийский духовный учитель Джидду Кришнамурти в своей книге "Свобода от известного". Являемся ли мы на самом деле знающими? Мнение Джидду Свой труд Джидду написал, чтобы человек, прочитав эту книгу, мог совершить в себе полную революцию. То есть, философ ориентируется не на общество, а на внутренний мир человека. По мнению учителя, жизнь меняется тогда, когда меняется сам человек...