Такую капусту я раньше покупала у корейцев, теперь делаю сама и очень удачно. Продукты: на 3 кг белокочанной капусты 1 большой болгарский перец (желательно красный) 2 большие моркови 1 пучок петрушки 2 головки чеснока Рассол: в 1,5 л воды разводим 1 ст сахара, 2 ст. л с верхом соли, 0,5 пачки специй для корейской моркови ( острой), 0,5 ч.л шафрана (куркумы)-придаёт красивый цвет, 2 ст. л 70%-ной уксусной эссенции, 0,5 ст подсолнечного масла без запаха. В эту смесь добавим 2 лавровых листа, 2-3 шт гвоздики, паприку по вкусу и, кто любит поострее, чёрный молотый перец тоже по вкусу...

Какие, однако, есть зловредные слова! Среди них – вроде бы безобидное словечко «почти». А задуматься над ним стоит. Интересные градиентные сочетания получаются – ведь есть разница между жизнью и почти что жизнью. Впрочем, всё по порядку. Почти что рассказ Жил-был некий герой. Он был почти что умным. Он рассуждал реально. И понимал, что не бывает, чтобы всё было прекрасно. Поэтому весьма рассудительно полагал: главное – чтобы плохо не было. Почти рассудительно. Он думал о планах на будущее – почти что счастливое...