Берём понравившиеся кусок свинины, у меня это окорок, освобождаем его от кожи и лишнего жира, солим, перчим и готовим к обжарке. Разогреваем сковороду, с оливычем, добавляем розмарин, греем) Укладываем Мяско и жарим его 4 минуты с каждой стороны. Через 4 минуты не забываем перевернуть и ещё на 4 минуты оставляем так. Готовим для отправки в духовку, расстилаем фольгу, в два слоя, на нее укладываем пергамент, для вкусняшки кладём опять розмарин, можно добавить чеснок и ещё специи. Я обязательно...