Берём понравившиеся кусок свинины, у меня это окорок, освобождаем его от кожи и лишнего жира, солим, перчим и готовим к обжарке. Разогреваем сковороду, с оливычем, добавляем розмарин, греем) Укладываем Мяско и жарим его 4 минуты с каждой стороны. Через 4 минуты не забываем перевернуть и ещё на 4 минуты оставляем так. Готовим для отправки в духовку, расстилаем фольгу, в два слоя, на нее укладываем пергамент, для вкусняшки кладём опять розмарин, можно добавить чеснок и ещё специи. Я обязательно...

Ингредиенты:  Рецепт быстрого приготовления свинины в духовке 1. Мясо разрезаем 2 части, так оно пропитается лучше. 2. Щедро смазываем каждый кусок горчицей. Для этого рецепта подходит как готовая магазинная, так и приготовленная в домашних условиях из порошка горчица. Острота во время выпекания почти вся уйдет, в основном от горчицы аромат останется. Очень вкусно получается с французской горчицей. Хрустящие зернышки придают готовому блюду особую пикантность. Если на приготовление мало времени, можно переходить к следующему шагу...