Во времена Петра I весьма популярным и хорошо оплачиваемым занятием было золотарное дело: на современном языке ― работа ассенизатора. Тех, кто выполнял такую грязную работу, в обществе уважали, ведь без них жить в условиях крупного города было крайне не комфортно. Как появилась профессия золотаря Рост населения городов привёл и к увеличению количества отходов жизнедеятельности человека. Если в деревне «сходить в туалет» можно было под любой куст, то в городе с этим возникали проблемы. И в Париже, и в Москве почти до XVII века фекалии были везде...

В старые времена по вечерам на улицах российских городов появлялись телеги с бочками. Весь вид человека на повозке говорил о том, что это очень важная персона. Нет, это были не развозчики воды – это приезжали на очистку выгребных ям предки современных ассенизаторов – золотари. Сейчас эта профессия забыта, а при слове «золотарь» многим представляется человек, труд которого как-то связан с золотом. На самом деле золотарями в старину действительно называли и старателей на золотых приисках, и мастеров, наносивших на дерево позолоту, и даже ювелиров...