Читаю в «Книге о вкусной и здоровой пище»: «В обиходе землянику почему-то называют клубникой, а клубнику, наоборот, земляникой. В действительности земляникой является крупноплодная ягода, которую выращивают на приусадебных участках...

Земляника – наиболее скороплодная и высокоурожайная культура. Ягоды ее (в быту обычно неправильно называемые клубникой) отличаются замечательными вкусовыми качествами, широко употребляются свежими, перерабатываются в джемы, варенья, иные деликатесы. Так, в ягодах земляники – до 8% сахаров, до 1,5% кислот, витамина С – до 80 мг%, витамин Р – до 170 мг%, множество иных витаминов и элементов. Земляника – травянистый многолетник семейства «Розоцветные». Растение обычно не превышает 30-35 см высоты. Подземная часть культуры состоит из проводящих (темных) и всасывающих (светлых) корней и корневища...

«Земляника садовая» — так по науке называется ягода, которую мы привыкли считать клубникой. Когда она появилась, какие витамины в ней содержатся? Говорят, в отличие от многих других ягод, она не вредна даже при диабете! Летом самое время наесться земляники на год вперёд — и в этом помогут рецепты блюд, которые можно из неё приготовить. От сотворения мира до эльфов Первые сорта земляники были описаны в 1553 году — впоследствии её стали называть фрагария (fragaria), по имени учёного, который был к этому причастен...