Конец июня - начало июля как раз сезон сбора урожая земляники. Многие хозяюшки запасаются дарами этой чудесной лесной ягоды. Но как же запастись ею на зиму, чтобы она не имела горького привкуса? • Можно заморозить землянику, пересыпанную сахаром. Если вы не любитель сахара и заморозите просто ягоды, то земляника будет горчить. Во избежание этого рекомендуется ее сначала хорошенько просушить, чтобы ушла лишняя влага и потом пересыпать слоями с сахаром или же возможен вариант перетереть землянику вместе с сахаром на блендере или мясорубке...

Любой дачник знает - очень плохо, если зимние заморозки пришли раньше снега. Если градусов до пяти и потом снова потепление - это еще не страшно. А если промораживает голую землю - земляника вымерзает полностью или частично. Погибает поверхностная корневая система. Поэтому кто-то с осени засыпает посадки опавшей листвой, кто-то опилками...И все это довольно трудоемко. Бесснежное начало зимы у нас было два года назад. Я сразу начала вытаскивать из сараев всякое старье, какие-то, от прежних еще хозяев дома брошенные одеяла, остатки линолеума, пленки-клеенки...