Когда я стала заниматься земледелием самостоятельно, поняла одну простую вещь: почва это живая экосистема. Там живут миллионы живых существ начиная от всяких червей и букашек и заканчивая микроорганизмами. Раньше я делала все так, как учили родители, дедушки и бабушки. Старалась держать огород в чистоте, все остатки сжигала, вносила минеральные удобрения, навоз и перекапывала землю. Первые годы урожаи были хорошие. Потом я увидела, что земля стала как пластилин. После дождя была настолько утрамбована, что с трудом можно было вогнать лопату...

Десять лет назад я стоял на своей новой даче с лопатой в руках и пытался вскопать весеннюю грядку под томаты. Земля была такая плотная, что лопата отскакивала, будто я долблю бетонную плиту. Через полчаса у меня болели руки, спина и появилось твердое желание всё забросить и купить помидоры на рынке. Фёдор Иванович, который как раз чинил свой забор старыми досками и тремя разными гвоздями («Зачем покупать новые, если эти еще десять лет простоят?»), остановил работу, посмотрел на мои мучения и бросил одно слово: — Блажь! Я вытер пот со лба: — Фёдор Иванович, да я уже час коплю! Земля как камень...