Когда мы говорим о развитии человечества, переход к земледелию обычно воспринимается как огромный шаг вперёд. Люди перестали кочевать, построили поселения, научились хранить урожай и обеспечивать себя едой. Но есть одна деталь, которую редко обсуждают: здоровье первых земледельцев оказалось хуже, чем здоровье охотников-собирателей, которые жили до них. Для антропологов это давно не загадка. Скелеты людей, живших 10–12 тысяч лет назад, рассказывают историю, которая сильно отличается от школьного представления о «прогрессе»...