Китайская кухня, завоевавшая популярность во всём мире, с её разнообразными блюдами мало напоминает ту пищу, что ели древние китайцы. Основу их рациона составляло то, что они могли сами вырастить на своих полях. Жители Китая стали первыми культивировать такие растения, как соя, апельсины, абрикосы, персики, китайский финик жужуб, редька и тыква-горлянка. На севере они выращивали просо и чумизу, а на юге — рис, который вскоре стал важной частью питания даже в северных регионах, хотя оставался редкостью из-за сложных условий для его выращивания...

Введение о питании, основанном на индивидуальных особенностях организма и группы крови, вы можете найти в статье «Мы то, что мы едим», а в данной статье мы рассмотрим особенности питания для обладателей 2-ой группы крови, которую часто называют «группой земледельцев», и её влияние на здоровье. Представители 2-ой группы крови обладают хорошим метаболизмом и легко адаптируются к изменению диеты и условий окружающей среды. Однако у них слабый иммунитет и чувствительная нервная система. Кроме того, ЖКТ этой группы крови имеет пониженную секрецию желудочного сока, что затрудняет переваривание мяса...