Сладкий перец начинает горчить чаще всего из-за жары выше +30°C и нерегулярного полива — куст испытывает стресс и меняет вкус плодов. Ещё три причины встречаются реже. Разбираем все четыре и даём точную помощь. Сладкий перец горчит из-за: стресса от жары и скачков полива (главная причина), недозрелости плода (у зелёного вкус травянистый, у окрашенного — сладкий), соседства с острым перцем на грядке и бедной почвы без калия и фосфора. Помощь: тёплый регулярный полив под корень с мульчей, притенение...