Печёный болгарский перец из духовки пахнет так, что домашние сами приходят на кухню. И на вкус он слаще тушёного, хотя сахара в блюдо никто не кладёт. Почему так, объясню дальше. Сначала самое важное: как чистить, чтобы перец не развалился в руках. Коротко: болгарский перец, чеснок, масло, зелень. Всего 55 минут, из них активных 15. Выход: 4 порции гарнира или закуски. Ингредиенты: - Болгарский перец 6–8 шт. (берите красный и жёлтый) - Чеснок 3–4 зубчика - Растительное масло 3 ст. л. (подойдёт оливковое) - Соль по вкусу - Петрушка или укроп, небольшой пучок - Бальзамический уксус 1 ст...