Мы привыкли по старо-русским традициям заливать любой чай крутым кипяточком, но вот незадача, ничто нельзя заваривать кипятком, кроме трав. Теперь, когда мы знаем про идеальную граммовку (см. предыдущие статьи), пора узнать и про градусы! У каждого чая есть своя идеальная температура для заваривания и в этой статье Вас ждут простые #лайфхаки о том, «как в домашних условиях понять температуру воды». Нужные температуры для идеального вкуса: Пу Эр - 95’ Чёрный чай (он же красный) - 90’ Улуны (бирюзовый...

В 90% случаев чай может горчить по двум причинам: 🔸 ваш чай некачественный 🔸 вы неправильно заварили чай На самом деле все очень просто, давайте разберемся ⬇️ 🔹 Светлые чаи Белый чай, зеленый чай, улун, молочный улун и другие светлые чаи следует заваривать более низкой температурой. Доводите воду до кипения, даете ей немного остыть и после этого завариваете сам чай. 🔹 Темные чаи А вот темные чаи надо заваривать водой кипятком. Но максимум до 95 градусов. 🔹 Настой на одну кружку Если вы предпочитаете...