Мы с мужем вчера задались этим же вопросом, когда он узнал, что я купила спаржу по 900 рублей за кг! Оказалось, что зеленая спаржа хоть и трава, но очень ценная и полезная. В ней много витаминов и разных микроэлементов, которые укрепляют силы нашего организма. Например витамин А, В12, E, C, калий, различные антиоксиданты и пр...

Если вы до сих пор не знаете, спаржа – это овощ или зелень, и как она вообще выглядит на грядке, эта статья для вас. Мы разберёмся, что это за растение, как его выращивают, и за что его так любят гурманы. Спаржа (аспарагус) – это многолетнее растение, которое ценится за свои молодые побеги. В кулинарии используют именно их, пока они нежные и сочные. Интересный факт: спаржа бывает трёх видов: С ботанической точки зрения, спаржа – это овощ, хотя её молодые побеги иногда относят и к зелени. Всё зависит...