Россельхознадзор запретил продавать баранину сомнительного происхождения в Челябинской области. Из-за нарушения ветврача при оформлении документов производственные сертификаты были аннулированы, сообщили в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора. В октябре 2024 года сотрудники ведомства выявили, что государственный ветеринарный врач, обслуживающий предприятие по убою животных Нагайбакском районе, оформил производственный сертификат на 80 кг баранины и не указал вид сырья. В документах не было сведений о животных, поступивших для убоя...

Уборочная кампания в Благодарненском районе практически завершилась. Аграрии успели убрать зерновые до осадков. Собранный урожай повлияет на цены не только на хлебобулочные изделия, но и на мясо. Ведь сейчас животноводы района закупают корма, пшеницу, ячмень, овёс, комбикорм и попутно высчитывают себестоимость продукции. - Цена на мясо свинины упала на 5-10 процентов ещё в мае, сразу после Пасхи, - рассказывает предприниматель и глава личного подсобного хозяйства Д.В. Арустамян. - Летом, в жару, спрос на него снижается...