Ответ на этот вопрос простой. С давних времен человечество научилось обеззараживать воду при помощи кипячения. Недостаточно было просто подогреть воду, нужно было именно дождаться, пока та прокипит, убив все вредоносные бактерии. Ждать пока вода снова остынет времени у людей обычно нет, поэтому чай или кофе заваривают сразу после начала кипения. Многие даже утверждают, что в кипятке заварка происходит быстрее. Но так ли это? Почему заваривать чай “крутым” кипятком - плохая идея? Дело в том, что...

Чай — один из самых популярных напитков. При этом его нередко пьют неправильно. Например, врачи не рекомендуют использовать вчерашнюю заварку. Почему, рассказала нутрициолог-диетолог. Вечер с чашечкой чая, бодрящая порция его с утра — наша жизнь тесно связана с таким напитком. При этом врачи отмечают, что использовать надо только свежезаваренный напиток. А вот от привычки заваривать листья и использовать настой несколько дней, стоит отказаться. Почему не стоит пить вчера заваренный чай, aif.ru рассказала нутрициолог-диетолог, психотерапевт Ирина Мансурова...