Всем привет! Лично я не знаю более приятного, универсального и нескучного "ЗОЖного" блюда", чем запеканка. На завтрак, обед и ужин. В горе и в радости. ))) Мой путь к правильной стройности в свое время начинался именно с разных запеканок, и я уверена, что они никуда не денутся из моего меню. Правда, с годами еженедельный ассортимент покинула творожная запеканка - а все остальное в силе, и копилка пополняется. Я вообще могу случайно что-то смешать, и получится чудо. Беда в том, что часто не помню точно, что и как смешивала - трудно потом воспроизвести...

Чтобы творожная запеканка не оседала после запекания в духовке, нужно соблюдать несколько важных правил. Вот основные причины оседания и что нужно делать, чтобы этого избежать: 1. Правильная консистенция творожной массы: Слишком жидкая масса: Если творожная масса слишком жидкая, запеканка обязательно осядет. Что делать: Используйте сухой творог: Выбирайте творог с низким содержанием влаги или предварительно отожмите творог, завернув его в марлю и оставив на несколько часов, чтобы стекла лишняя жидкость...