Пельмени – традиционное китайское блюдо, у которого давняя история. По легенде, это блюдо изобрел китайский лекарь по имени Чжан, он лечил пельменями людей, которые долго пробыли на морозе и сильно замерзли...

Я очень люблю пельмени. Обычно я леплю на выходных штук 200, морожу и не переживаю, что вечно голодному мальчику нечего есть в десять вечера. Секрета у меня три - хлепопечка - пельменица - и тесто Первая не печет хлеб. Мы купили ее только чтобы месить тесто. Специально выбрали на булку весом 2 кг и с двумя ножами - идеально промешивает тесто всего за 17 минут! Мулинекс зовут. Пельменница у меня семейная. Тяжелая, не эта попса из фикс прайса, а настоящая советская за какие-то три рубля. Досталась мне от мамы...