Этот вопрос нам постоянно задают наши зрители — что, если заменить «белую смерть» на фруктозу, ксилит, стевию, аспартам… в конце концов, есть же ещё финики, мёд и тростниковый сахар! С ними тоже что-то не так? Давайте разбираться! В чём главный вред? Вообще, обычный сахар — это источник энергии прежде всего для мозга и мышц, но если нагрузки мало, а сахара много, то его излишки организму надо куда-то девать. Поджелудочная железа старается их складировать в печени и даёт ей соответствующую команду при помощи гормона инсулина...

Для многих сахар в составе продукта – причина отказа от покупки. Даже минимальное его количество вызывает негативные эмоции и ряд острых вопросов. Как же реагируют на этот тренд производители? В некоторых случаях сахар можно убрать из состава продукта. Например, на Ферме М2 так и поступили с рядом колбас и мясных деликатесов. В других ситуациях его можно заменить, например, добавляя в чай мёд или подсластитель. Но возникает другой вопрос: что содержит в себе сахарозаменитель? Действительно ли он полезнее натурального продукта или несёт в себе другие угрозы? Разберёмся в этой статье...