Самое летнее блюдо – кабачок. Смотрим мы, смотрим и радуемся, когда кабачки наши начинают плодить, прикидываем, куда урожай девать будем. А в один прекрасный день видим, что все завязи, которым мы так радовались, начинают гнить. И вместо засилья зеленцов хорошо, если один-два останется. Знакомое явление? Несколько раз читатели задавали мне вопросы на эту тему. Но кратко и полно ответить сложно. Сейчас – сезон кабачков и я решила рассмотреть вопрос пошире, чем это возможно в пределах комментария. Да и увидит статью народу побольше, чем комментарий прочтёт...