«Знаете ли вы, что?»: физика еды
Загадка советской сгущенки: почему банки массово взрывались на кухнях
На белоснежной меловой побелке застыли причудливые коричневые сталактиты. Липкая, обжигающе горячая масса медленно стекала по обоям, намертво склеивая кухонные занавески и оставляя пятна на линолеуме. Посреди помещения, в луже выкипевшей воды, лежала искореженная, вывернутая наизнанку жестяная банка. Так выглядело место преступления в тысячах квартир по всему Советскому Союзу. Зачем миллионы женщин добровольно превращали свои плиты в полигоны для испытания сосудов под давлением? Ради порции лакомства они рисковали новым ремонтом, а иногда и серьезными травмами...