Многие до сих пор помнят, как бабушка ставила банку сгущёнки в кастрюлю с водой и через несколько часов доставала густой, янтарный десерт — настоящую домашнюю ириску. Но сегодня всё чаще звучат предостережения: "Не варите сгущёнку в банке — она может взорваться!". И это не миф. Однако варить сгущёнку дома можно безопасно и без риска, если знать один простой лайфхак: никогда не варите банку целиком в запечатанном виде. Вместо этого — перелейте молоко в кастрюлю и уваривайте открыто. Так вы получите тот самый вкус детства, но без угрозы травмы или повреждения кухни...