Мы дадим несколько эффективных советов о том, как жарить еду на масле без брызг. Все люди, которые регулярно готовят еду на сковороде, хоть раз сталкивались с ситуацией, когда раскаленное масло разбрызгивается во все стороны. Ничего приятного в этом нет: плита и одежда пачкаются, а на руках появляются ожоги. Масло начинает "стрелять" при контакте с водой. Все дело в том, что вода и масло испаряются неравномерно, что вызывает бурную реакцию. Обезопасить себя во время жарки можно, если убрать влагу со сковороды, продукта или самого масло...

Картошка жарится, масло шкворчит, телефон звонит - отвлекся на секунду, а сковородка уже полыхает желто-оранжевым пламенем под самую вытяжку. Сердце в пятки, руки трясутся, а в голове только одна мысль - водой залить, быстрее. Стоп. Вот именно этого делать категорически нельзя. Каждый год значительная часть бытовых пожаров в России начинается именно с кухни - об этом свидетельствует статистика Главного управления МЧС России. Горящее масло в сковороде кажется мелочью, которую легко потушить, но именно здесь люди совершают фатальные ошибки...