Компот - вкусная и ароматная домашняя консервация. Однако, иногда может возникнуть неприятная ситуация, когда банки с компотом начинают взрываться. В этой статье мы рассмотрим причины, почему компот из груш взрывается. А также поделимся способами предотвращения таких неприятностей. Почему компот из груш взрывается? Причин несколько Одной из основных причин этого явления является активная ферментация, которая происходит в процессе консервирования. Груши содержат высокий уровень природных сахаров и микроорганизмов, которые могут вызвать процесс брожения...