Кто-то ставит сгущёнку вариться для торта, включает плиту и уходит по делам на пару часов. Возвращается на кухню, а там потолок в коричневых потёках, а от банки остались рваные куски жести. История настолько частая, что почти у каждого есть знакомый, с которым это случилось. Разберём по шагам, что творится внутри банки, пока никто не смотрит на плиту. Банку кладут в кастрюлю, заливают водой так, чтобы она была покрыта целиком, включают конфорку и уходят заниматься своими делами. Вода потихоньку кипит и понемногу выкипает...

На белоснежной меловой побелке застыли причудливые коричневые сталактиты. Липкая, обжигающе горячая масса медленно стекала по обоям, намертво склеивая кухонные занавески и оставляя пятна на линолеуме. Посреди помещения, в луже выкипевшей воды, лежала искореженная, вывернутая наизнанку жестяная банка. Так выглядело место преступления в тысячах квартир по всему Советскому Союзу. Зачем миллионы женщин добровольно превращали свои плиты в полигоны для испытания сосудов под давлением? Ради порции лакомства они рисковали новым ремонтом, а иногда и серьезными травмами...