В журнале "Пчеловодство" попалась интересное наблюдение о влажности меда его склонности к расслоению и брожению. (Напомню, про причины расслоения рассказывал здесь, но без привязки к конкретной влажности). Мед имеет определенную влажность. Эта влажность допустимая для меда выпускаемого в продажу варьируется в сравнительно небольших пределах от 15 до 20%. Примечание: автор статьи опирается на более старый ГОСТ 2001 года (ГОСТ 19792-2001 «Мед натуральный. Технические условия»), где допускается мед 21% влаги...

Метеоризм — повышенное образование и скопление газов в ЖКТ. В норме содержится около 200 мл смесей газов водорода, метана, серы, азота, окиси углерода. Но иногда бывает так, что живот буквально надувается, как воздушный шарик. Это причиняет сильный дискомфорт (вплоть до боли в животе). Почему так бывает? Как помочь себе при метеоризме? Обсудили с врачами Кунцевского центра Evolutis clinic. Причины метеоризма За сутки в нашем ЖКТ образуется порядка 15–20 л газа. Большая часть всасывается в кровь, выделяется с отрыжкой или газами...