Сдобный пирог с вишнёвой начинкой: начинка хорошо держит форму и не вытекает, тесто песочно - дрожжевое, очень удобное в работе
... Чтоб тесто не вытекало из формы...
В настоящее время многие пекут в разьемных формах, без дна. И часто из них подтекает тесто... Я нашла отличный лайфхак и успешно им пользуюсь. Как результат - минимальный расход фольги и минимальные потери...