«Зимнее сокровище»: почему печень трески нужно есть регулярно
Такой насыщенный полезными веществами продукт, как печень трески, рекомендуется употреблять регулярно. Но в холодное время года ее присутствие в меню особенно полезно. Почему? Об этом рассказала рассказала эксперт Роспотребнадзора Марина Вершинина. Печень трески почти на 66% состоит из жиров. Это тот самый «рыбий жир», который в прошлом веке давали детям в садах и школах для укрепления здоровья. На его основе разработаны многие современные профилактические препараты и биологически активные добавки...
4080 читали · 2 месяца назад
Как выбрать настоящую печень трески: секреты от Роскачества
Печень трески — любимый многими деликатес, но, как показало исследование Роскачества, из 14 популярных марок только три содержат настоящую печень. Под видом тресковой печени часто продают дешёвые молоки или печень минтая. Как не попасться на удочку фальсификаторов и выбрать качественный продукт? Разбираемся с советами экспертов. Консервы «Печень трески» — недешёвый продукт, который часто подделывают. Надпись «паштет» на банке кажется мелочью по сравнению с тем, что вместо печени в консервах оказываются молоки или даже печень другой рыбы...