Печень рыбы – хорошо известный многим продукт. На прилавках магазинов обычно встречается печень трески, реже минтая. А что насчет остальных рыб? У них ведь тоже есть печень. Так почему же мы едим только треску и минтая? Ответ вы найдете в нашей статье. За что мы любим печень трески и минтая Печень трески популярная в народе, многие ее просто обожают. Мы уже писали на нашем канале в Дзене о том, как ее выбрать и чем она полезна. Если вкратце, эта часть трески крайне богата жирными кислотами омега-3, кальцием и витаминами...

Вы сталкивались в последнее время с проблемой отсутствия в магазинах качественной печени трески, в особенности изготовленной в море? Наверняка любители этого деликатеса заметили, что найти его в продаже стало гораздо сложнее. Сегодня мы хотим рассказать, куда же пропала печень и с чем это связано. Какая печень трески считается качественной Печень трески различается по месту изготовления. Наиболее качественной считается та, что была изготовлена прямо на корабле из свежевыловленной рыбы. Такой продукт будет отличаться особой нежной консистенцией, деликатным вкусом и большей пользой...