❓ Вы когда-нибудь испытывали разочарование, когда ваша идеально выглядящая выпечка после вынимания из духовки начинает оседать? Это может быть вызвано несколькими факторами, от неправильного соотношения ингредиентов до неправильной температуры духовки.  👍 Давайте разберемся вместе, почему это происходит и как избежать этой проблемы ⬇️ Почему температура духовки – важное обстоятельство Но все же есть одно общее обстоятельство, на которое в первую очередь необходимо обращать внимание, если выпечка оседает...

Каждый раз, когда я вынимаю из духовки свежий пирог, в сердце у меня стучит с нетерпением. И вот, приходит тот самый момент — я открываю дверь, и аромат корицы или ягод заполняет кухню. Но иногда, к сожалению, это радостное мгновение может быть омрачено, когда я обнаруживаю, что мой пирог просел. О, как же это расстраивало меня в начале моей кулинарной карьеры! Меня мучила одна простая мысль: почему так происходит? И самое главное — Как этого избежать? Одной из основных причин, по которой пирог может «садиться», является резкий перепад температуры...