Причина почему самогон может получится жестким, множество. Это может получиться от многих факторов, начиная от неправильной дистилляцией, заканчивая водой, которая используется для браги и при разбавления самогона...

Почти каждый мой третий знакомый дома имеет самогонный аппарат. Кто-то им пользуется, а у кого-то он просто собирает пыль из-за ненадобности. Задавая всем один и тот же вопрос - "Зачем тебе самогонный аппарат", все в один голос отвечают: "Не устраивает качество магазинного алкоголя. Тут хотя бы вижу из чего он приготовлен". С этим полностью согласен. Сам периодически пользуюсь самогонным аппаратом. В последнее время чаще делаю настойки. А вообще, удивляюсь одному, многие люди варят самогон, но при этом продолжают верить в 5 мифов, которые я хотел бы развенчать...