Итак, азы кулинарии – тепловая (термическая) обработка различных продуктов с помощью кипящей воды. Сегодня у нас на завтрак вареные яйца. Сначала отвлекусь от темы урока и ненамного отвлеку Вас. В 1991 году в Ленинграде вышла моя книга «Азбука кулинарии» под редакцией В. Сафронова . Адресована она была, так же как и этот канал тем, кто не умеет готовить, и в первую очередь детям от 7 лет и старше. Тогда мне не было еще и тридцати лет, и фамилия была другая. Проблемы правильного и здорового питания я изучаю всю свою сознательную жизнь ещё со школы, с благодарностью вспоминая нашу учительницу «трудов» Полину Ивановну...

Уверена, что в свете приближающегося новогодья эти советы будут полезны абсолютно всем хозяйкам. Ведь практически в каждый салат нужно добавлять вареные яйца. А если принять в расчет, что на новогодний стол большинство хозяек готовит 3-5 салатиков, яиц придется чистить много. Чтобы этот процесс не “съел” ваша драгоценное время и нервы, предлагаю воспользоваться этими простыми советами. Чаще всего яйцами к новогоднему столу меня снабжает свекровь. Она держит кур. Кто чистил домашние яйца, знает, каких трудов это стоит...