1075 читали · 3 года назад
Очень полезный продукт — или почему я развожу тибетский молочный гриб, он теперь всегда у меня
На канале уже писала о том, что в декабре прошлого года перенесла ковид. Все вроде бы со здоровьем более-менее нормально наладилось. Одна беда — после сильного лечения и употребления лекарственных препаратов, возник дисбактериоз кишечника...
511 читали · 5 лет назад
Что такое кефирные грибки?
В комментариях под публикациями Milknews в Facebook и «Яндекс.Дзене» периодически разворачиваются традиционные антинаучные споры о молоке и молочных продуктах. Milknews совместно с проектом «Три молочных продукта в день» запустил просветительский проект, в котором мы с помощью экспертов развенчиваем популярные потребительские мифы.       На вопросы редакции отвечает Ольга Соколова, кандидат технических наук, старший научный сотрудник Лаборатории «Гигиена производства и микробиология» ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им...