Если спросить сто женщин, какой ужин «самый правильный» — 70 ответят: зелёный салат. Лёгкий, диетический, почти нулевой по калориям. Не грузит желудок, не оставляет вины, даёт чувство, будто мы сделали что-то хорошее для фигуры. И многие действительно переходят на салат вечером — чтобы похудеть, чтобы «не есть после шести», чтобы не грузить печень и желудок, чтобы талия становилась уже. Но утром — зеркало не радует. Лицо одутловатое. Пальцы отёчные. Глаза припухшие, под веками вода. Кольцо сидит туже...

Как улучшить вкус зелени в салате - и как салат не испортить, добавляя неправильно зелень. Да, вкусный салат зеленью не испортишь. Но если укроп со слабым ароматом, если петрушка вянет, зеленый лук горчит, а на базилик без слез не взглянешь - с этим нужно что-то делать. И что мы можем сделать для зелени: что предлагают опытные кулинары. И как не допускать ошибок. Ошибка 1. Зелень лучше не резать Зелень лучше рвать. А для зеленого лука есть ножницы :) Да, многие наблюдали, как в видео иногда рвут укроп, петрушку, базилик, рукколу и даже листья салата...