ТАКИЕ РАЗНЫЕ САЛАТЫ. НОВЫЙ ВЗГЛЯД НА ПРИВЫЧНУЮ ЗЕЛЕНЬ Салаты - это не просто зелень! Разбираемся в сортотипах, какие и для чего: КОЧАННЫЕ *ИДЕАЛЬНЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ (но кратковременного, все же это не капуста) *Нужно время, чтобы сформировать кочан СОРТ: ПЕКИН - Раннеспелый сорт, - Кочаны крупные, плотные, - Масса до 300 г, - Листья сочные, нежные, светло-зеленые, - Для салатов, оформления закусок, вторых блюд и просто поесть в свежем виде. ЛИСТОВЫЕ *БЫСТРО РАСТЕТ (если своевременно не срезать листву, перерастет) *Рекомендуется пересевать каждые 2 недели, чтобы получать свежие, сочные листочки) СОРТ: МОЛОДО-ЗЕЛЕНО - Среднеранний (40-50 дней), - Розетка листьев полуприподнятая (массой 100-120 г), - Листья светло-зеленые, длиной 15-20 см, нежные, сочные, без горечи, - Для посева в теплицу, когда за окном еще снег, - Используют в пищу в свежем виде, для приготовления салатов, оформления закусок и вторых блюд. ПОЛЕВОЙ/КОРН *САМЫЙ РАННИЙ *Холодостойкий (прекрасно переносит возвратные заморозки) СОРТ: ВИТАМИННЫЕ ЛИСТОЧКИ - Среднеранний сорт (урожай на 50-60 день), - Высота 20-30 см, - Листья темно-зеленые, продолговатые, мясистые, - Нежная текстура, пряный аромат, сладковато-ореховое послевкусие, - Богат цинком, марганцем, калием, витаминами А, В и С, - Идеален для летних салатов, как самостоятельный гарнир. ЦИКОРНЫЕ * ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕЛЕНИ ЗИМОЙ, * для хранения корневищами и посадки в новом сезоне. СОРТ: ВИТЛУФ Посеяли раз - в течение 2 лет с урожаем! - среднеранний (98-114 дней), - сеют весной в грунт, - корнеплод остро-конический, белый, - высоты - 10 - 20 см, диаметром 3-5 см, массой 90-100 г. - летом этого же года собирают листья (но не все), - осенью выкапывают корни, срезают ботву, - закладывают на хранение в погреб, - первую выгонку начинают через месяц, - период выгонки (от посадки корнеплодов до массовой спелости кочанов) - 15-20 дней, - зимой (!) корневища составляют в ведро, насыпают 6-8 см грунта, немного поливают и помещают в темное помещение (обязательно), - через 3-4 недели, при периодическом поливе будут готовые кочанчики, - идеальны для салатов. Любите/выращиваете салаты? Для чего?