Наверняка в вашей жизни есть продукты, к которым вы никогда не притронетесь. Даже несмотря на то, что ваши близкие едят их с удовольствием. Обычно это: печенка, лук, чеснок, оливки, сыр с плесенью, некоторые овощи и так далее. Лично я с детства не переношу лук практически ни в каком виде. Увы, жаль, потому что лук довольно полезен. Причем бывает парадоксальные случаи: семья, в которой родители очень любят есть печень и ребенок, которого выворачивает лишь от одного запаха. При этом люди с возрастом меняют свои вкусовые предпочтения...

Почему здоровая еда часто кажется нам не очень привлекательной, и что тут можно сделать? Хочу сегодня это разобрать, потому что часто получаю жалобы на абсолютную невозможность перехода с котлет на брокколи. И вижу тут некоторое недопонимание. В чём вообще проблема? Человек, как известно, создан для счастья, а у тех, кто пытается похудеть, оно нередко улетучивается — что неудивительно, ведь, кроме энергии и питательных веществ, еда должна приносить удовольствие! У нашего тела есть огромное количество инструментов для того, чтобы ощущать вкус, запах, текстуру пищи...