Копченые продукты обладают особым вкусом и пользуются большой популярностью у потребителей. Но насколько безопасно употреблять рыбную и мясную гастрономию холодного и горячего копчения? А также что нужно...

#вред копченого #копченые продукты Копченые продукты, на сегодняшний день, действительно пользуются большой популярностью в мире. Например, копчёная колбаса, рыба, сыр. А всё из-за таких особенных черт, как неповторимый аромат и уникальный вкус копчения, которые достигаются за счет определенных веществ, присутствующих в дыме или коптильном аппарате. Стоит отметить, что эти продукты обладают не только восхитительными гастрономическими вкусами, но и отличными консервационными свойствами. Копчение...