Сладости есть можно! Почему диетологи постоянно говорят про вредные углеводы, ведь они крайне важны
Какие углеводы быстрые и вредные, а какие медленные и полезные?
Углеводы - энергетический материал, важный для организма. Представляют собой обязательный элемент любого режима питания. Но, прежде всего, необходимо определить, что такое быстрые углеводы и медленные. Качества групп питательных веществ определяют их структурные и химические свойства. Медленные углеводы Хорошими или медленными углеводами называют продукты с низким гликемическим индексом. Характеристики этой энергетической группы: Хорошие, они же сложные соединения, содержатся в цельно зерновых продуктах, необработанном рисе, крупах, орехах, семенах, овощах и фруктах...
Чем опасны быстрые углеводы и как их заменить полезными продуктами?
Быстрые углеводы стали незаменимой частью современного рациона. Шоколадка на перекус, сладкая газировка во время обеда или белый хлеб на завтрак — это удобно и вкусно, но... крайне вредно. Почему быстрые углеводы наносят удар по нашему здоровью и какие продукты лучше выбрать вместо них? Быстрые углеводы — это сахара и продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ). Они быстро усваиваются, вызывая резкий скачок уровня сахара в крови, а затем столь же стремительное его падение. Примеры продуктов с быстрыми углеводами: 1...