Еще Авиценна говорил, что «Чай укрепляет дух, смягчает сердце, пробуждает мысли и прогоняет леность». В его словах никто ни разу не усомнился, но как быть с разговорами о вреде этого напитка? Древние китайцы считали, что пить холодный чай точно также как употреблять обжигающий или очень крепкий чай нельзя. Если чай заваривать не один раз или заваривать его очень долго это приведет к тому, что все те компоненты, которые содержатся в чае будут подвержены процессу окисления. Окисляться начинают такие...

Понятное дело, что заваривать чай один раз не очень-то рационально, если, конечно, сам чай может выдать больше одного заваривания. Хороший - может, обязательно! Но, есть у этой функции допзаваривания свои нюансы. Если Вы не любитель пустить чаинки в свободное плавание при заваривании, а именно пользуетесь сито или фильтр-пакетом, то следующая информация специально для Вас! Чай в сите чайника или в фильтрпакете (Если качество чая позволяет, можно ещё раз повторить эти несложные манипуляции) Почему...