Врачи в корне изменили отношение к кисломолочным напиткам, употребляемым перед сном. Польза употребления кисломолочных продуктов на ночь оказалась мифом. Более того, выяснилось, что кефир, а также ряженка или простокваша, могут нанести вред организму, если их выпить перед сном. Об этом радио Sputnik рассказала врач-эндокринолог Зухра Павлова. «Существует давняя рекомендация, что на ночь следует пить кисломолочные напитки типа кефира, простокваши или ряженки. Десятки лет люди ее выполняли, но оказалось, что польза употребления таких продуктов перед сном — всего лишь миф», — заявила врач...

Достаточное количество белка важно не только для всего организма, но и для хорошего сна. При этом "железное" правило всех санаториев - стакан кефира на ночь - оказывается, совсем не полезно. Почему лучше пересмотреть эту привычку, рассказала врач-эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова. "Дело в том, что понятия "гликемический" и "инсулиновый" индексы появились сравнительно недавно. Сейчас мы знаем, насколько сильно те или иные продукты повышают уровень глюкозы в крови (гликемический индекс) или инсулина (инсулиновый индекс)...