Врач-эндокринолог Елена Прокопенко рассказала, почему на самом деле есть на ночь вредно. «Вредно есть поздно вечером, но вообще пропускать ужин нельзя, - объясняет врач. - Время приема пищи влияет на вес и кардиометаболическое здоровье. Наш организм настроен на активность и питание днем и на отдых и голодание в ночное время. Поздний ужин, независимо от блюд, вызывает метаболические изменения, включая снижение расхода энергии, нарушение толерантности к глюкозе, изменения в суточных ритмах кортизола, гормона роста, мелатонина...

Есть нужно не позднее чем за 2-3 часа до сна, так как риск нанести здоровью серьезный вред, рассказала «Газете.Ru» рассказала врач-гастроэнтеролог, врач-гепатолог «СМ-Клиника» Людмила Соснина. Она напомнила о важности процесса пищеварения: в желудке пища находится 2-3 часа, обрабатывается ферментами желудочного сока, а затем она проходит в тонкую кишку. При этом дольше всего переваривается высокобелковая еда и продукты с большим количеством жира. Сон, как отметила врач, — это активный процесс, поэтому нужно, чтобы ничего не мешало организму...