Если вы решили сесть на диету (по медицинским или эстетическим показаниям), то врач, диетолог или интернет сразу вам скажет, что нужно отказаться от жирного и жареного. Нас настоятельно убеждают в пользе тушеных продуктов и блюд, приготовленных на пару. На самом деле мало людей, которые действительно понимают, почему жареное вредно, а вареное нет. Давайте наконец разберемся, попробую объяснить как можно проще. Начнем с классики – жареная картошка Жареную картошку, пожалуй, любят все. Картофель-фри входит в меню любого уважающего себя фастфуда как очень вкусное и сытное блюдо...

Жареное мясо поражает нервную систему и провоцирует рак, предупредила Калошина АНАИТ САРКИСЯН Жареное мясо является любимым продуктом многих русских. Однако не все знают, какие последствия могут наступить, если им злоупотреблять. Врач-эндокринолог Мария Калошина рассказала, что мясо в жареном виде может поражать нервную и вести к развитию онкологических заболеваний. При этом самые вредные вещества содержатся в мясной корочке. Калошина добавила, что если использовать при приготовлении мяса растительные масла, из-за этого будут образованы канцерогены и трансжиры...