Речь пойдет о семечках подсолнечника, для начала хочется отметить их полезные свойства, а именно содержание ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов в составе. Так же они могут послужить источником жирорастворимых витаминов (А и Е, В), и многих микроэлементов. Однако при жарке значительный процент полезных веществ снижается, а калорийность возрастает. А сырые семечки быстро портятся, отсыревают и даже плесневеют. Так же хочется отметить, что в семечках не содержится холестерин, который представляет угрозу для сосудов...

Привычку погрызть вкусные обжаренные и подсоленные семечки, как ни странно, можно отнести ко вредным. Всем известно, что достаточно съесть одну горсть и остановиться уже невозможно. Казалось бы, в чем вред? Ведь в подсолнечных семечках много витаминов и жирных кислот. Разбираемся в проблеме. Пожалейте свои зубы, ведь даже хорошо промытые семечки несут на себе пыль и микроорганизмы. Раскройте парочку руками и посмотрите на пальцы – они потемнели, значит, пыль и грязь попали и в рот...