Почему свинину называют вредной? Взгляд со стороны медицины «Свинину есть нельзя» — часто мы слышим это утверждение в религиозном или этическом контексте. Но что говорит на этот счет современная медицина? Врачи и диетологи не вводят строгих запретов, но выделяют несколько серьезных «но», о которых стоит знать каждому, кто заботится о своем здоровье. Давайте разберемся, в чем именно заключаются риски и как сделать употребление свинины безопасным. 1. Паразитарные заболевания (Самая серьезная угроза...

Свинину принято ругать, как жирную и тяжелую для пищеварения пищу. А в некоторых религиях она и вовсе под запретом. При этом в японской и китайской кухне свинина в явном фаворе. Да и в Европе есть свои свиные деликатесы, вспомнить хотя бы испанский хамон и пармскую ветчину. Более того, ученые и диетологи относятся к ней благосклонно, а некоторые даже ставят свинину по полезности выше говядины. Как разобраться в этих противоречиях? О свиньях и их особенностях Священнослужители не могут дать четко ответить, почему в исламе и иудаизме свинину есть нельзя...