А от яичницы лучше вообще отказаться. Объясняет врач Из переписки с читателями: Подскажите, пожалуйста, есть ли ограничения в употреблении яиц при сахарном диабете 2 типа? Наталья Вред и польза куриных яиц Яйца - очень полезный, вкусный продукт, практически с идеальным составом белка и желтка. В нем много полезных веществ, в том числе витамина Д, который называют «серебряной пулей против коронавируса». Но есть их каждый день я не рекомендую, и не только из-за большой калорийности. Наш организм очень плохо относится к однообразной пище, даже если она такая идеальная по составу, как яйца...

Бытует мнение что яйца, а точнее желтки яиц - это вообще жуткая штука, которую есть нельзя и лучше выбросить куда подальше. Мол, там столько жиров, что лучше избегать их прямого попадания в себя. Так что же на самом деле "не так" с этими желтками? Жиры, как известно, есть хорошие и плохие. Так вот в желтках жиры хорошие (ненасыщенные), а это значит что никакого пагубного воздействия на организм, сердечно-сосудистую систему и стройную талию желток не оказывает. В составе желтка 50% воды (что крайне замечательно и полезно для организма) и 16% белка...